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Natur

Biofair - Verein zur Förderung von gesunder Nahversorgung und Humusausbau

„Back to the Roots“ oder „Wie erzeuge ich mein eigenes Obst und Gemüse“? Wie lege ich ein Beet an, wie macht man Kompost und wie zieht man Pflanzen groß? Der Verein Biofair in Bildein lehrt in eigenen Seminaren, was bis vor wenigen Jahrzehnten selbstverständlich war: die Selbst- und Nahversorgung mit Lebensmitteln im ländlichen Raum. Wann wird gepflanzt, wann wird geerntet und was kann ich womit zubereiten?

Im Gemeinschaftsgarten kann jedes Vereinsmitglied seine Verbundenheit mit der Natur insofern ausleben, als es aktiv „mitgarteln“ darf. Durch diesen Mitmacheffekt kommt es zu einer besonderen Beziehung zu den „eigenen Nahrungsmitteln“. Mit dem Selbstanbau biologischen Gemüses geht auch ein gesunder Lebensstil einher: weg von industriell produzierten Lebensmitteln und hin zu gesunden Erzeugnissen der Region. Fazit: Selbstgemacht ist gesünder und schmeckt auch besser.

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